Single Origins - unsere Neuen mit Stammbaum
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Seit einiger Zeit beobachten wir eine verstärkte Nachfrage nach Single Origin Kaffees. Diese Kaffees werden vor allem von Kaffeeliebhabern nachgefragt, die nach Geschmackserlebnissen der besonderen Art suchen. Diese Geschmackserlebnisse sind vergleichbar dem Terroirgeschmack von Weinen aus bestimmten Lagen - kein "mainstream" aber dafür etwas Einzigartiges und Seltenes. In "Aktuelles" stellen wir nun in loser Folge je einen von Badilattis "Fab Five" vor: Jamaika Blue Mountain, Kopi Luwak, Hawai Captain Cook, Galapagos San Cristobal und Puerto Rico Yauco Selecto. Wir informieren Sie an dieser Stelle über das Wichtigste zu Herkunft, Aroma und sonstigen Besonderheiten. Preise auf Anfrage. |
 Galapagos San Cristobal Erst seit dem späten 19. Jahrhundert wird auf dem Galapagos-Archipel Kaffee angebaut. Das spezielle Mikroklima ist verantwortlich für einen außergewöhnlichen Single Origin- Kaffee, der nur höchst selten veredelt und angeboten wird. Der von Badilatti verarbeitete Premium Arabica stammt von der Insel San Cristobal. Sein vollmundiges Aroma und eine leicht süßer Geschmack sind so charakteristisch wie die leichte Säurenote dieses ecuadorianischen Kaffees. |